初めての一本に選んでほしい。白桃のみずみずしさと、澄んだ酸が心地よい一本

リースリングを初めて飲むなら、まずこの一本を。

RIESLING by S&Yを始めるなら、
最初に並べる一本は、このワインにしよう。
そう決めていました。

何百本ものリースリングを飲んできた中で、
「初めて飲むなら、まずこれ。」
そう迷わず思えた一本です。

果実味、酸、飲みやすさ。
リースリングの魅力が、まっすぐ伝わってきます。

店主がこの一本を選んだ理由

リースリングは、甘口から辛口まで味わいの幅が広く、産地によっても個性が大きく変わります。
だからこそ、「最初の一本」はとても大切です。

このワインを口に含むと、まず感じるのは白桃をかじったような、みずみずしい果実の甘み。
そのあとを、きれいな酸がすっと追いかけ、甘さをやさしく引き締めてくれます。

甘口なのに重たさはなく、気づけばもう一口飲みたくなる。
そんな軽やかな飲み心地が、このワインの一番の魅力です。

派手な個性で驚かせるタイプではありません。

でも、一口飲むと自然と
「リースリングって、こんなに美味しかったんだ。」
と思わせてくれる一本です。

RIESLING by S&Yを始めるなら、まずこのワインから。
そう自信を持っておすすめできる一本だから、ブランドの定番として選びました。

こんな日に開けたくなる一本

このワインは、こんな方・こんな時間におすすめです。

・リースリングを初めて飲んでみたい方
・甘口ワインは好きだけれど、重たい甘さは少し苦手な方
・今日は少しだけ良いワインを開けたい夜
・家族や友人と、ゆっくり食卓を囲む時間
・翌朝も気持ちよく迎えたい夜

軽やかな飲み心地だから、気づけばグラスが進みます。
「今日はこの一本でよかった。」
そんな気持ちで、一日を締めくくれるワインです。

このワインの3つの魅力

①世界が認めた、ドイツ屈指の造り手。
このワインを手がけるワイナリーは、ドイツ最高峰の生産者団体 VDP の正会員。
数千ある醸造所の中でも、厳しい基準を満たした約200軒だけが所属を認められています。
ボトルに刻まれた鷲の紋章は、その品質の証です。

②250年以上受け継がれる、ラインガウの名門。
1773年の創業以来、ラインガウのテロワールと向き合い続けてきた歴史あるワイナリー。
長い年月の中で培われた経験が、このワインの凛とした美しさと上品な味わいにつながっています。

③伝統だけでは終わらない、現代的な美しさ。
伝統を大切にしながらも、現代の食卓に寄り添う洗練されたスタイルを追求。
世界中のソムリエや星付きレストランからも高く評価される、まさに「今飲みたいクラシック」です。

このワインについて

生産地：ドイツ　モーゼル　
生産者：Weingut Auler（ヴァイングート　アオラー）
タイプ：白ワイン
味わい：甘口（MELLOW SWEET）
ぶどう品種：リースリング
アルコール度数：10%
容量：750ml
栓：コルク栓

生産者

Weingut Auler（ヴァイングート アオラー）
モーゼル地域 トゥリアーとベルンカステルの中間にあるブルゲン村の小さなワイナリー
ワイナリーがあるブルゲンと隣村フェルデンツに所有する畑はわずか3.2ヘクタール。
アオラー夫妻が畑でのブドウ栽培からワイン醸造、瓶詰まで行っている。
人気の甘口リースリングを含め、優しい味わいのワインが人気で、しっかりとした味わいの赤ワインも少量ながら生産している。

RIESLING by S&Yより

RIESLING by S&Yでは、年間100本以上のリースリングを飲み比べる中で、

「また開けたい。」

そう思えたワインだけをご紹介しています。

その中でも、このワインは
「初めて飲むなら、まずこの一本。」
と、自信を持っておすすめできる存在です。

私たちにとって、RIESLING by S&Yを始めるなら最初に並べると決めていた一本。

ブランドの定番として、長くご紹介していきたい一本です。